新宿区西落合にひっそりとたたずむ隠れ家 『乃'SAN(のっさん)』 ジャズを聴きながら、田舎から直送で取り寄せられた野菜・山菜、そして特製のおいしい焼酎で「季節の食」をお楽しみ下さい。
by ys-nossan
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そぼろ巾着と根菜茶筅蒸弁当
4月11日のお弁当は
そぼろ巾着と根菜茶筅蒸弁当です。
そぼろ巾着
=鶏挽肉をチキンスープとじめじで煮込みます。
いったん冷まし山芋を加えます。よく混ざったら
油揚げに詰め込みます。

根菜茶筅蒸
=ご家庭なら残った肉じゃがにアサツキ/バター/胡椒/ベーコン/玉子
を加えじゃがいもを崩す様によく混ぜます。
お椀にラップをひき90g/個くらいで茶筅をつくります。
茶筅を10分から15分くらいゆでいったんよく冷やします(肩くずれ防止のため)
再度温め直し餡をかけて出来上がりです。
そぼろ巾着と根菜茶筅蒸弁当_e0015011_738483.jpg

by ys-nossan | 2006-04-10 23:26 | 宅配/ワンコイン/乃’SAN弁当 | Comments(3)
Commented by 青森のM at 2006-04-11 09:51 x
 あれから1週間たちました。さて、うちに帰ってDVD 鑑賞させていただきました。う~~ん、そうですね。一生懸命で玉置さんの作った歌を愛しているんだなってヒシヒシと伝わってきましたよ。私に歌えといわれても歌えないよな、歌詞を暗記して大勢の前で歌えるなんてすごいな、って思いました。演奏は上手いですねぇ。私は全くの素人ですがそう感じました。又上京したら足を運びたいな。
Commented by Y.S at 2006-04-11 18:13 x
私も‘晴れ舞台’見せていただきましたよ!スターダストで幕があき、♪カフェジャパン……、♪プルシアン……いいですね。あんなに上手に演奏できるなんて、そして歌えるなんてうらやましいです!今度いつか娘とお邪魔しますから、娘にエレキ教えてやってください!
それから演奏中の壁谷クンがよく見えなかったのが、ちょっと残念でしたが…
乃’地帯再結成の時はまた知らせてくださいね。
Commented by y at 2006-04-12 01:17 x
同じく見せていただきました。
感想は・・・・・演奏前のアナウンスがうま~~い!
そして、そして、乃’地帯の演奏・・・・・
とても、乃’SANに親近感を覚えました。というのは、Mさんとコンサート前にカラオケに行った時、私の歌を聞いて「玉置さんの歌への愛を感じた」といわれました。
乃’SANの歌にも同じく玉置さん(安全地帯)の歌への愛を感じました。
自分の好きなものに対してひたむきに挑戦する姿がステキです。
私も下手ですが、「ひかり」に続き、今年は「いつもどこかで」に挑戦しようかな?
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