新宿区西落合にひっそりとたたずむ隠れ家 『乃'SAN(のっさん)』 ジャズを聴きながら、田舎から直送で取り寄せられた野菜・山菜、そして特製のおいしい焼酎で「季節の食」をお楽しみ下さい。
by ys-nossan
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カテゴリ:メニュー【食事】( 463 )
穂先春菊と菜の花サラダ
春菊の穂先に蒸し焼きした菜の花和えてみまた!釜揚げしらすと桜塩で
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by ys-nossan | 2017-04-04 08:52 | メニュー【食事】 | Comments(0)
今日のランチ
がんばって洋風?
ビーフハンバーグとカニクリームコロッケ定食
850円
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by ys-nossan | 2017-02-18 01:20 | メニュー【食事】 | Comments(0)
開発中 カキと山芋のお鍋?
味噌仕立ての出汁の中に白菜水菜などを入れ、牡蠣を入れて1煮たち山芋をそそぎこみ蒸らすこと5分!美味し!


by ys-nossan | 2017-02-14 09:54 | メニュー【食事】 | Comments(0)
鱈三昧定食
おかげさまで、即完売でしたー!
鱈汁、鱈白子西京焼、鱈子甘露煮
ありがとうございました。
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by ys-nossan | 2017-01-18 23:47 | メニュー【食事】 | Comments(0)
【下仁田葱のホイル焼き】
うまい葱、うまい昆布、うまい塩!
葱農家さん、昆布漁師さん、塩さん!
あざーす!

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by ys-nossan | 2016-12-18 18:58 | メニュー【食事】 | Comments(0)
久々のR-指定かな?
炙りほうれん草!
春菊サラダ酒盗茗荷ドレッシング!
根三つ葉の根子素揚げ!
この美味さ!
25歳以下の人には
分からないだろうなー!
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by ys-nossan | 2016-11-22 01:29 | メニュー【食事】 | Comments(0)
牛すじ大根煮込み

by ys-nossan | 2016-10-25 23:48 | メニュー【食事】 | Comments(0)
茗荷と生ハムのピザ
今年も絶好調!
乃'SAN夏の名物になりましたー!
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by ys-nossan | 2016-07-31 20:51 | メニュー【食事】 | Comments(0)
豆乳と焙煎玄米粉プリン
無調整豆乳と、焙煎深煎玄米粉(シガリオ)のプリンでごあす!焙煎した玄米の薫りと豆乳の風味の相性がいいんですよ!
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by ys-nossan | 2016-07-26 17:10 | メニュー【食事】 | Comments(0)
2016玉蜀黍プリン
今シーズン初の玉蜀黍プリンですが、
全く昨年のレシピが役にたちませーん(>_<)⤵
糖度の関係なのか?品種の関係なのか?
がんばるぜい!
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by ys-nossan | 2016-07-19 01:05 | メニュー【食事】 | Comments(0)