新宿区西落合にひっそりとたたずむ隠れ家 『乃'SAN(のっさん)』 ジャズを聴きながら、田舎から直送で取り寄せられた野菜・山菜、そして特製のおいしい焼酎で「季節の食」をお楽しみ下さい。
by ys-nossan
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時鮭到着しました。
今回は知床沖でとれた時鮭です。

脂も最高です。

e0015011_2020334.jpg

by ys-nossan | 2008-06-26 20:23 | メニュー【食事】 | Comments(0)
ここは何処でしょう?
ここは何処だとおもいます。

あの高濃度酸素カプセル(ベッカムカプセル)のなかです。

お世話になってる方の接骨院で体験してきました。ここの先生はインターナショナルな方で数々有名スポーツ選手のお世話してる方なんです。

カプセルにはあの有名選手のサインも!すげ~!(写真左上)

e0015011_16261725.jpg


約一時間 爆睡してしまいました。

脳の中霧が晴れた感覚に004.gif

かなり効き目あり!
by ys-nossan | 2008-06-24 16:21 | 日常の出来事 | Comments(0)
サーモンと温野菜サラダ(有機野菜)
新作でっせ!

安全な野菜をいっぱつかいましたよ!

e0015011_3504873.jpg

by ys-nossan | 2008-06-20 03:54 | メニュー【食事】 | Comments(0)
帆立に
噛まれた!057.gif

気を抜いて帆立の入った箱に手をいれ取り出そうとしたとき、

その事件は起こった、


発生場所:遊食彩旬乃’SAN調理場冷蔵庫

発生時間:22:00分頃

被害者・箇所:のっち の左指(親指・人差指・中指)

加害者   :北海道野付け産天然活け帆立 6年物(♀)

被害状況  :活け帆立のバター焼きのオーダーが入り帆立の入った箱に手をいれ取り出そうとしたときのっちの左指(親指人差指指中指)をすさまじい力で加え込み同人に切り傷の被害を負わせた!
この日のっちはランチの時に右手手のひらに軽い火傷しそれをかばって左手を使用した模様。
by ys-nossan | 2008-06-18 23:30 | 日常の出来事 | Comments(0)
魔物がやってきた!
はじめに!

6.15乃’地帯ライブに

お越しの皆さん御声援ありがとうございました。

本当に申し訳なさでいっぱいです。

今後あのような事にならないよう精進いたします。




昨日は獲たいのしらない魔物に俺ともう一人ががとりつかれていました。

おそろしい

何時もなら直に録画した映像をみるのだが…!
  
見るまでもなく

ある意味中途半端ごまかしが効くミスより

ここまではっきりしていた方が立て直ししやすい 

と 

思う事にした。

村やん    サポート ありがとう
みさっち   ぶっつけでステージにあがってくれてありがとう。
かべち    失敗は肥やしに絶対なる。いままでが順調だったのよ!
おれ     …。あの日の国際フォーラム玉置氏の気分 はよくないだろ
by ys-nossan | 2008-06-16 19:36 | 乃’地帯/安玉音楽会/ライヴ情報 | Comments(0)
乃’地帯:福田JAPANと愉快な仲間達演奏会 第2弾
乃’地帯:福田JAPANと愉快な仲間達演奏会 第2弾

6/15
  東京都板橋区志村 ライブハウスM
  当日券多少あり、2ドリンク付 1000円

住 所 〒174-0056
東京都板橋区志村3-28-7
電話番号 03-3966-6391(代表)
FAX 03-3966-6288
E-mail info@emukei.co.jp
アクセス 都営三田線「志村三丁目」駅下車徒歩1分
http://www.emukei.co.jp/livehousem/index.html


 072.gif当日券のをご利用を希望するかたは、
                   事前に仮予約の御連絡だけ下さい。

  072.gifキャンセル料等は発生しません。

 072.gif 場内はかなり狭いので手荷物等は少なくお願いします。
  
  連絡先  03-3953-3759 担当 中川
 
  5時30分 開場
  6時00分 開演   ポンチャンバンド
  6時40分頃~    乃’地帯
  7時30分頃~    福田JAPAN

  8時15分頃~    おさむバンド

by ys-nossan | 2008-06-14 21:28 | 乃’地帯/安玉音楽会/ライヴ情報 | Comments(0)
冷麺はじめました。
今年も鶏冷麺はじめました。
例年より半月はやいかな?

今年も鶏胸肉のたたきと自家製キムチのトッピングでお待ちしております。

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by ys-nossan | 2008-06-13 15:00 | メニュー【食事】 | Comments(0)
イカ飯 ワイントマト煮
むぎイカが沢山届いたので、イカ大根・イカ刺しじゃ寂しいので

がんばってみました。

即席のイカ飯なんでチャレンジしてみて下さい。

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刺身用のイカを用意

胴と足をわけ足を細かくきりフライパンで玉葱とバターで炒めご飯を加えよく炒める。

それを胴に詰め口を爪楊枝でとめます。

フライパンにトマトに水煮に白ワイン(ニンニクみじん切り等と)を加えイカと一緒に煮込みます。

詳しい調味料はお好みで049.gif

缶詰のミートソース缶でも平気だと思います。
by ys-nossan | 2008-06-11 22:42 | メニュー【食事】 | Comments(0)
空豆の海栗和え
チョットお知恵を拝借してつくってみました。

空豆を茹で薄皮を剥き、海栗で和え焙ってみました。

  う ~ に くらしいほど 美味い053.gif

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by ys-nossan | 2008-06-10 01:22 | メニュー【食事】 | Comments(4)
お世話になった 祭り太鼓
知人お店が6/15をもって弊店する事になった。008.gif

東川口駅からちょっとはなれた所にあるお店 「祭り太鼓」

おやっさんの代から受け継ぎ6年ちょっと沢山のお客さんにおしまれながらの弊店です。

027.gif私もメニューの相談や船盛用の船をかりたり、色々お世話になりました。

また期をみつけてお店をだすそうです。楽しみにしてます。029.gif

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今宵の突き出し 煮帆立手まり寿司/鶏とセロリのマヨネーズ和え
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飛魚のなめろう
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豆腐と山芋のトロトロ焼き
by ys-nossan | 2008-06-08 01:11 | 日常の出来事 | Comments(0)