新宿区西落合にひっそりとたたずむ隠れ家 『乃'SAN(のっさん)』 ジャズを聴きながら、田舎から直送で取り寄せられた野菜・山菜、そして特製のおいしい焼酎で「季節の食」をお楽しみ下さい。
by ys-nossan
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今夜は、
こんな3種盛で一献068.gif

左から

無花果と鮪のタルタルクリームチーズ・宮崎鶏のタタキ・椎茸ネギトロ包め焼き

どうですか?


おっと コースメニューでした。

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by ys-nossan | 2008-09-29 01:45 | メニュー【食事】 | Comments(0)
夏のなごり
今年の夏お世話になった食材の一つ 

枝豆に茶豆  お世話になりました。068.gif

今年最後、こんな感じ仕上げてみました。

枝豆の金平仕立
(バター・酒・醤油・七味唐辛子・出汁)
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フライパン一つですよ049.gif
by ys-nossan | 2008-09-26 00:13 | メニュー【食事】 | Comments(0)
そぼろ納豆 入荷
おまたせしました。納豆フリークにはたまらない一品

そぼろ納豆 入荷しました。
今夜から販売しますよ[m:74]

そぼろ納豆オムレツ
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烏賊そぼろ納豆
そぼろ納豆とジャコの炒飯
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今夜から復活です。
by ys-nossan | 2008-09-24 13:48 | メニュー【食事】 | Comments(2)
秋のコース 先付け
秋のコースの一こまです。

里芋(千葉)あぶり焼き/マッシュルームの照焼き/松茸の蒸焼柚子よごし/銀杏/芋がら揚出汁/ナマス/柿うずら海栗/薩摩芋素揚げ/プリプリ海老の薩摩揚げ

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by ys-nossan | 2008-09-20 20:42 | メニュー【食事】 | Comments(0)
0920セットリスト
ジョニーさん(セッション・「長い夜」楽しい音楽ありがとうございます)

プリズン東京 ミッチさん 店員さん(素敵な会場・サービスありがとう)

ももさん(何時もやさしい言葉ありがとう)
環樹さん(何時も近くから遠くからありがとう)
村やん(何時もサポートありがとう)
そー君(安玉ピアノ弾語 ありがとう)
コーチ君(oさんの相手ありがとう)

会場にいた皆さん 聞いていてくれて

ありがとうございました。



お疲れさまでした。

なんだか凄い事になってましたね!

リベンジしたいけど

なんか一区切りした気分です。



<0920セットリスト>

~Opening~
    からっぽの心で(インスト)
1.Barbarian Dance
2.Lazy Daisy
3.プルシアンブルーの肖像
4.CAFEJAPAN
5.Sea Side Go Go
6.JUNK LAND
7.田園
8.じれったい
9.真夜中すぎの恋
10.発散だ!
11.悲しみにさよなら
12.To me
13.夏の終わりのハーモニー
14.ワインレッドの心
15.とまと畑の青い茄子
16.カリント工場の煙突の上に
17.メロディー
(曲順は一部適当です。)

セッション (乃’地帯+ジョニー+みっち+そー君+村やん)
長い夜
勝手にしあがれ
悲しみにさよなら
夏の終わりのハーモニー

また何時か  

また何時か
by ys-nossan | 2008-09-20 05:35 | 乃’地帯/安玉音楽会/ライヴ情報 | Comments(2)
その後
TV放映後 どう?って聞かれます。

特に変わりありません。

のんびしてる「乃’SAN」です。

でも秋刀魚、秋刀魚の毎日で今週だけで100本以上捌いてるます。

食べてないけど、秋刀魚みるだけドッキっとします。

なぜか秋刀魚サンドより、秋刀魚蒲焼温玉添え弁当

I LOVE 秋刀魚?
by ys-nossan | 2008-09-19 02:37 | 日常の出来事 | Comments(0)
テレビ朝日やじうまプラス
またまたのお知らせになってしまいます。

17日(水曜日)テレビ朝日 10ch 

やじうまプラス おいしいプラスで お店が紹介されます。

7時45分頃 1分~2分ですがご覧下さい。

番組ホームページです。
http://www.tv-asahi.co.jp/yajiplus/
by ys-nossan | 2008-09-14 21:22 | お店の出来事 | Comments(2)
ハンペン明太チーズオーブン焼き
この一品は私の所属するバレー部監督の大好物の一品068.gif

監督の喜ぶ顔が見たくて!

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材料は、ハンペン・明太子・チーズ・玉葱・マヨネーズだけですよ058.gif
by ys-nossan | 2008-09-10 21:10 | メニュー【食事】 | Comments(0)
はじめての屋台
先週末 近くの神社でお祭りがありました。
俺は幼稚園くらいまではここでお神輿をかついでいたんですよ。
この地で開店以来何もしてなかったのですが今年初めて、DNグラフと乃’地帯のカベチ君の協力のもとはじめて屋台をだしました。

神社入り口
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メイン通り
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お神輿
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準備中
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開店直前
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ワインの幟修理中
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開店直後
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最後はいきなりの集中豪雨でびしょぬれになって後片付け

はらんにとんだ露天日和の一日でした。

山ちゃん・N社長・○村さん、カベチ 協力ありがとうございました。
by ys-nossan | 2008-09-08 18:39 | お店の出来事 | Comments(2)
テレビにでます。
001.gifなんとうちのお店がTVの取材を受け出演する事に決まりました。001.gif

収録は 9/4 昼から 行われ無事に終了しました。 061.gif

放映は 17日 7時45分頃  10ch テレビ朝日 やじうまプラス

を予定してます(2分~3分)。

みなさん!

見てみて下さい。
by ys-nossan | 2008-09-04 15:01 | お店の出来事 | Comments(0)