新宿区西落合にひっそりとたたずむ隠れ家 『乃'SAN(のっさん)』 ジャズを聴きながら、田舎から直送で取り寄せられた野菜・山菜、そして特製のおいしい焼酎で「季節の食」をお楽しみ下さい。
by ys-nossan
カテゴリ
検索
以前の記事
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月
2005年 07月
1970年 01月
フォロー中のブログ
最新のコメント
和心ですか。 よい酒で..
by 呑んべえ at 21:31
HUNTERS株式会社光..
by ys-nossan at 15:57
ランチは月〜金だよ!プリ..
by ys-nossan at 13:40
来週平日ランチは…何曜日..
by Pam at 22:39
栃乃若関はワシと同郷です..
by Yの工業 at 00:29
<   2008年 11月 ( 13 )   > この月の画像一覧
ホウレン草と北あかりのじゃこ炒め
沢山ホウレン草が届いたので!

e0015011_23495312.jpg
e0015011_2350786.jpg


たっぷりのオリーブオイルとじゃこで炒めました。仕上げにいくらを

ぎょ

って思うくらに着飾って終わりです。
by ys-nossan | 2008-11-26 23:51 | メニュー【食事】 | Comments(0)
あんこ好きには
たまりませ~ん。

森永製菓さんありがとうございます。

早速あんこ党党首に報告しま~す。

e0015011_16461617.jpg

by ys-nossan | 2008-11-25 16:46 | 日常の出来事 | Comments(0)
ねぎ鍋
乃’SANの鍋レパートリーの中で底辺を支える066.gif

葱 鍋

地味な存在だが、乃’SAN冬のメニューを飾る一品!

本日は妻沼葱と下仁田葱を使用

(仕入れによっては、九条葱や深谷葱を使用)

軽く焙って、お鍋の中へ。026.gif

出汁が葱の八文目までかぶるくらいにして炊く。

大地に根付く味、大人ならこれでしょ!004.gif

e0015011_2265272.jpg

e0015011_2271327.jpg

by ys-nossan | 2008-11-21 23:58 | メニュー【食事】 | Comments(0)
根菜サラダ
きゅ~んと寒くなりました。

今夜のサラダ根菜の素揚げのサラダ



為に

干してま~す。


e0015011_1556178.jpg

by ys-nossan | 2008-11-19 16:04 | メニュー【食事】 | Comments(0)
福田JAPAN(乃’地帯はお休み)
12/6に

東中野プリズン東京で行われる打ち上げライブ

年末大忙し!福田JAPANと愉快な仲間達の演奏会

に向けての練習風景です。

e0015011_1574591.jpg
e0015011_158129.jpg
e0015011_1583436.jpg


深夜12時スタート飲み放題歌いたい放題 2800円です。
by ys-nossan | 2008-11-18 15:09 | 乃’地帯/安玉音楽会/ライヴ情報 | Comments(0)
スプッロド式マクサ
とある駄菓子屋でみつけたよ~!

メロンとハッカが大好きでした。


[せつ子]

でしたっけ?


e0015011_2031894.jpg

by ys-nossan | 2008-11-15 20:31 | 日常の出来事 | Comments(0)
今期初かな~
鰤大根で~す。んんん?

056.gif

長崎産天然の鰤と

さいたま産(有機野菜)の大根・さといも・牛蒡

鰤大根が鰤と根菜の煮物になってしまった023.gif

e0015011_23382215.jpg

by ys-nossan | 2008-11-13 23:38 | メニュー【食事】 | Comments(0)
お店やる前の仕事です。
こんなのやってました。
e0015011_15231959.jpg

by ys-nossan | 2008-11-11 15:23 | 日常の出来事 | Comments(0)
たいやきの名店 無くなる?
池袋のある所にある071.gif

たいやきの名店

生地が薄くて薄甘仕上げの上品な餡子

美味しかったのに008.gif

久々近くを通ったので購入しました。

んんっ?店内の様子が変わっていて今どき風のお店に

以前はどっかの食堂みたな感じの片隅で焼いていて結構有名だった。

値段も20円UP・何時ものおばあちゃんもいない。

ともかく購入

e0015011_18432960.jpg


すっかり昔の面影も味もなくなってしまっていた。

変に厚い生地になってしまってただ甘ったるい餡子。

大好きなたいやき屋さんが 一軒なくなってしまった。008.gif
by ys-nossan | 2008-11-09 18:46 | お店の出来事 | Comments(0)
嬉しい悲鳴?
今年も沢山薩摩芋が届きました。

仕込んでますよ。

薩摩芋の檸檬煮

今年の芋は甘味にこくがあって凄く美味しいです。

e0015011_11491055.jpg


薩摩芋

と檸檬

と砂糖

と氷砂糖

とお水と

梔子の実

あと秘伝のバニラ〇〇〇
by ys-nossan | 2008-11-06 11:50 | メニュー【食事】 | Comments(0)