新宿区西落合にひっそりとたたずむ隠れ家 『乃'SAN(のっさん)』 ジャズを聴きながら、田舎から直送で取り寄せられた野菜・山菜、そして特製のおいしい焼酎で「季節の食」をお楽しみ下さい。
by ys-nossan
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赤大根と黒大根
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のサラダだよ!

黒大根はさっと胡麻油で焼きました。
by ys-nossan | 2009-10-30 20:35 | Comments(0)
松輪鯖の梅酢南蛮弁当
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サバの脂と梅の酸味、愛称ばっちし049.gif049.gif
by ys-nossan | 2009-10-29 11:37 | 宅配/ワンコイン/乃’SAN弁当 | Comments(0)
赤大根と黒大根
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二つとも

正真正銘【大根】

です。
by ys-nossan | 2009-10-28 18:08 | 日常の出来事 | Comments(0)
わっぱ飯軍 襲来
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今週はわっぱ飯の注文が凄いです。
by ys-nossan | 2009-10-27 15:03 | わっぱ飯 | Comments(0)
乃′SAN燻製
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久々に燻製を作成してます。ます。
虹鱒と胡桃を手始めに047.gif
by ys-nossan | 2009-10-22 20:38 | メニュー【食事】 | Comments(0)
焼肉弁当 宅配
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今日のお弁当です。
LYB豚(ルイビ豚)焼肉弁当
今週来週はお弁当強化週間?
by ys-nossan | 2009-10-21 15:58 | 宅配/ワンコイン/乃’SAN弁当 | Comments(0)
気になる一本
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ペプシあずき

ん~~~。039.gif
by ys-nossan | 2009-10-19 13:37 | 日常の出来事 | Comments(2)
2009 乃′SANわっぱ
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今日の宅配わっぱ飯弁当です。
by ys-nossan | 2009-10-17 09:35 | Comments(0)
今年は泊まりで! (1/2)
無事に稲刈り行ってきました。なんと泊まりで。一日目

今年は豊作までは行きませんでしたが、こんな感じで色つきました。

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美味しいKunikoさんお手製の料理数々!
里芋の胡桃和え、地生のぜんまいの炒煮、茸の天ぷらに、ワラビのお浸し、鮎の塩焼、新米あきたこまちのお握り!
たくさん胡桃も頂ました。
馬刺しも最高です。

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乃’地帯のミッキーもギターを鎌に持ち替えて。
今日刈ったお米は来月中旬に届く予定。

今年もお世話になりました。来年もよろしくお願いします。
佐藤さん宅にて集合写真。
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by ys-nossan | 2009-10-11 23:45 | お店の出来事 | Comments(0)
稲刈りに
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これから出発します。



愛車ともこの旅でお別れです。
by ys-nossan | 2009-10-11 05:30 | Comments(0)