新宿区西落合にひっそりとたたずむ隠れ家 『乃'SAN(のっさん)』 ジャズを聴きながら、田舎から直送で取り寄せられた野菜・山菜、そして特製のおいしい焼酎で「季節の食」をお楽しみ下さい。
by ys-nossan
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トマトと青い茄子
058.gif夏になると

この光景が

玉置浩二 

061.gif青い(なす)畑

の歌詞の一説の風景

e0015011_19152957.jpg


060.gifトマト畑の青いなす。060.gif
by ys-nossan | 2010-07-29 19:15 | 日常の出来事 | Comments(0)
家庭婦人バレーボール合宿 戸二クラブ編
去る7/24.25 福島県二本松にある岳温泉でバレーボール合宿を行ってきました。

企画は乃'SANと「ウェルネス健康の森(健回炉Tera)所属」 加藤

それと宿泊先として

岳温泉にある「空の庭リゾート」の協力のもとバレー合宿を行ってきました。

http://www.soranoniwa.co.jp/

今回で第2回目※、参加してくれたのは新宿で家庭婦人バレーボールチームとして活動してる「戸二クラブとそのお仲間チーム」の皆さんで選手の総勢18名+監督とご家族!
※第1回目は「埼玉県戸田市で活動する 「KEYAKI・VBC」のみなさん。


e0015011_111814.jpg


今回は

福島県ベスト16の婦人チームとの練習試合、072.gif陶盤浴、地元B級グルメあだたらカレーに温泉、BBQ

を合宿内容をさせて頂きました。

参加した皆さんそうでしたか?



バレー通じて、他県バレーチームとの交流や健康促進などを目的に行っていけたらとな思ってます。
by ys-nossan | 2010-07-27 00:42 | 日常の出来事 | Comments(0)
本日のランチ
・馬刺し定食(烏龍茶・珈琲付) 
西会津産 馬刺し /サラダ/小鉢/くみ豆腐 1200円

・サラダ皿うどん定食(烏龍茶・珈琲付)1000円
生ハムサラダの皿うどん/おにぎり/小鉢/水菓子

・鯵といわしのなめろう定食(烏龍茶・珈琲付) 1000円 
鯵と鰯のなめろう/サラダ/小鉢    

・MIXフライ定食(烏龍茶・珈琲付)   1000円 
自家製メンチカツ・ルイビ豚カツ/小鉢/サラダ

・ルイビ豚丼定食(烏龍茶・珈琲付)1000円 
ルイビ豚丼/小鉢/サラダ      

・乃'SAN定食(烏龍茶・珈琲付) 1000円
時鮭塩焼・鎌倉極上納豆・南瓜生姜炊・羽田焼のり・サラダ
by ys-nossan | 2010-07-26 10:31 | メニュー【食事】 | Comments(0)
生ハム皿うどんサラダ
皿うどんをサラダにしちゃいました。


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ただ

それだけ!
by ys-nossan | 2010-07-23 03:16 | メニュー【食事】 | Comments(0)
宅配弁当
今日のお弁当

有機夏野菜のポークビーンズ弁当

味付けほとんどしてませ~ん。下味の塩コショウと仕上げのチーズだけ。


e0015011_9292693.jpg

by ys-nossan | 2010-07-22 09:29 | 宅配/ワンコイン/乃’SAN弁当 | Comments(0)
奥土居美可コンサート
ごぞんじ 奥土居美可※さんが 来週27日六本木のスイートベイジルでコンサート行います。時間があるかたは是非どうぞ!

※(日本を代表する女性ジャズシンガーのお一人。そう、あのT玉置浩二氏のレコーディングや、ツアーにも参加した方です。詳しくはhttp://www.okudoi.com/ )

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昨日久々に電話でお話しました。

あれやこれや話して、本番1週間前一番苦労してるのが体重のコントロールだそうです。衣装とか色々あるみたいで食事制限があって…。

プロの世界ななんでも大変ですな~!
by ys-nossan | 2010-07-20 15:59 | 奥土居 美可 さん | Comments(1)
無花果と丸茄子の揚げだし
ああっ~

もう

無花果の季節?

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by ys-nossan | 2010-07-16 01:17 | メニュー【食事】 | Comments(0)
お肉じゃないよ!
奮発して仕入れちまった~!

生の本鮪(赤身)石川県

美味しい~~~~010.gif

年に数回だよ!こんなの仕入れるの


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by ys-nossan | 2010-07-14 18:57 | お店の出来事 | Comments(0)
今年の冷麺(蒸し鶏と胡麻ダレ生姜風味冷麺)
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今年も冷麺のシーズンに突入しました。今年は練り胡麻と落花生をベースに牡蠣油と生姜を隠し味にたタレに仕上げてみました。写真は試作段階のものですが、明日からランチで登場します。お楽しみに019.gif
by ys-nossan | 2010-07-12 21:49 | メニュー【食事】 | Comments(0)
アスパラとホタテの炊き込みご飯
今夜のコース料理の〆でございます。

アスパラガスと帆立の炊き込みご飯とじゃが芋の味噌汁

んんん~!美味でございます。

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出汁と味醂・酒・生食帆立とボイル帆立をいっぺんに炊き上げます。アスパラは別で硬めに湯がいておきます。ご飯が炊き上がったら5ミリ幅に切ったアスパラを加え蒸します。
帆立からでた塩分をみて、醤油or塩で味を調えましょう。
食べる寸前にほんの少しのバターを落とし完成。
(長い時間アスパラを入れて置くとアスパラの色が変わってしまうので、注意しましょ)
by ys-nossan | 2010-07-09 21:34 | メニュー【食事】 | Comments(0)