新宿区西落合にひっそりとたたずむ隠れ家 『乃'SAN(のっさん)』 ジャズを聴きながら、田舎から直送で取り寄せられた野菜・山菜、そして特製のおいしい焼酎で「季節の食」をお楽しみ下さい。
by ys-nossan
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秋刀魚のサンドウィッチ
今年は秋刀魚の高騰で、秋刀魚のサンドウィッチの販売できるかな?

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写真は昨年の物
by ys-nossan | 2010-08-30 15:07 | メニュー【食事】 | Comments(0)
玄米焙煎カステラ 完成
完成です。
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by ys-nossan | 2010-08-29 22:52 | メニュー【食事】 | Comments(0)
玄米焙煎カステラ
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久々の更新になりますかな?PCが夏バテしてしまって(笑)

カステラ仕込み中。添加物使わないので泡立てが大変です。お菓子作りは気の抜ける時間がありません(T-T)
by ys-nossan | 2010-08-28 11:55 | Comments(0)
肩に注射 初体験
昨年末から傷めてた肩に注射を撃ってきました。

何件か病院いったのですが、一向によくならず007.gif

今日また新たな病院に

症状を先生に言ったら。

「一本うてば、治るよ」の一言

お願いします。と即答しました。

んんんん

しかし、通常のよりでかい注射が出てきた。

(俺はこつを撃つのか?)

怯む俺、

先生は有無言わさず。042.gifブツリ~グリグリ

はじめての感覚


1時間のうちに痛みが引き、上がらなかった左腕が、シャキンと!

ん~

これだ!このかんかく。

明日から

玉子焼き

復活!



スパイクも

撃ちたい!
by ys-nossan | 2010-08-23 23:18 | 日常の出来事 | Comments(0)
アンソニーStudioに
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乃′地帯の本拠地、アンソニーStudio。
ここに新たな設備が投入される。
乃'地帯サウンドに特別な効果が表れるかはわからないが、楽しみしだ。
今度の日曜日
ベールを脱ぐ004.gif
by ys-nossan | 2010-08-19 14:56 | 乃’地帯/安玉音楽会/ライヴ情報 | Comments(0)
枝豆のきんぴら
そろそろ枝豆の季節も折り返し、ちょっと飽きてきたかたも、

そしたら、金平でどうでしょう。

バター、日本酒、味醂、醤油、七味唐辛子

一揆にフライパンで仕上げます。

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by ys-nossan | 2010-08-18 15:19 | メニュー【食事】 | Comments(0)
乃′SAN農園
乃'SANの有機野菜をそろえてみました。

調理の仕方も色々と

茹で→キャベツ/キュウリ/大根/人参/じゃが芋
網焼→玉葱/信州鶏もも肉
オーブン焼→ほうれん草
ピーナッツ油→茄子
生→パプリカ/ゴーヤの蜂蜜漬

その他 南瓜の生姜甘露煮/しめじと干瓢の有馬煮/甘長唐辛子じゃこ炊き

自家製野菜味噌 /モンゴル岩塩




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by ys-nossan | 2010-08-17 01:29 | メニュー【食事】 | Comments(0)
本日からランチ営業開始
市場が15日~17日が休みなので、営業できるか心配でしたが!

本日から ランチ営業します。

新鮮な、カツオとイワシが届いたので!
by ys-nossan | 2010-08-16 10:14 | 日常の出来事 | Comments(0)
時計
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厨房にある時計の一つです。

暑さのせいなのか、だいぶズレてます。

わかります?
by ys-nossan | 2010-08-10 01:11 | Comments(0)
『武南バレー連盟』SUMMER CUP☆2010 混合バレー
『武南バレー連盟』SUMMER CUP☆2010 混合バレー

今日は私のチーム「MISASAVBC」の混合バレーの大会でした。

微妙な熱中症の俺は、試合にでたり・引っ込んだり!

混合バレー案内役で 所属する 新宿社会人バレーチーム 

MAPLE VBCから3名呼んでの試合でした。

おかげさまで良い試合運びになり今後の活動の克てになりました。

ありがとうございました。

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2勝2敗でしゅ~りょ~!
by ys-nossan | 2010-08-08 21:57 | MAPLE VBC | Comments(0)