新宿区西落合にひっそりとたたずむ隠れ家 『乃'SAN(のっさん)』 ジャズを聴きながら、田舎から直送で取り寄せられた野菜・山菜、そして特製のおいしい焼酎で「季節の食」をお楽しみ下さい。
by ys-nossan
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これだって
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親子丼

秋鮭の塩焼きと自家製のいくら醤油漬け!



ですよね!

ランチは、この丼にきのこけんちん汁をセットに!
by ys-nossan | 2010-09-29 16:32 | メニュー【食事】 | Comments(0)
モツ煮込みはじめました。
ひさし振りにモツ煮やりました。2年ぶりかな~!白味噌仕立ては。

開店当時~ずっと白味噌仕立てでやっていたのですが。

ここ数年は醤油仕立てで、「モツけんちん」で提供していました。

復活の白味噌仕立てのモツ煮です。

白味噌は京都の「石野味噌」さんの物を使用

静岡産の豚のモツを使ってます。

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by ys-nossan | 2010-09-27 21:30 | メニュー【食事】 | Comments(0)
そばがき
最近そばがきにはまってる私です。

残念ながら美味しい蕎麦掻と出会えません。

今日のお昼に行ったお蕎麦屋さん。

TVでも紹介名店の一つと取り上げられてるみたいだが

蓋をあけた瞬間の蕎麦の香りを楽しみにしてたのに

柚子の香りが

残念008.gif

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でも

蕎麦つゆは美味しかったな~!

一年でいちばん蕎麦粉にとって厳しい季節だから、しょうがないかな?
by ys-nossan | 2010-09-25 23:27 | 日常の出来事 | Comments(0)
乃’地帯
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まだ次回のライヴは未定だが、譜面起こしに入りましたよ!まずは「オレンジ」
by ys-nossan | 2010-09-24 17:34 | 乃’地帯/安玉音楽会/ライヴ情報 | Comments(0)
菱の実
今シーズン初入荷ですよ!

やっと秋がスタートかな?

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by ys-nossan | 2010-09-22 01:27 | メニュー【食事】 | Comments(0)
21日ランチ
058.gifお知らせです。


①21日(火)ランチは貸切営業となっております。

②22日(水)2階夜は満席になっております。
by ys-nossan | 2010-09-17 18:46 | お店の出来事 | Comments(0)
おまかせコース先付け
ん~!市場に秋が来ないです。

左上から、ズッキーニのカルパッチョ・クリームチーズの出汁粉まぶし・ホワイト玉蜀黍(生)湯でアスパラ
イワシのソテー・蒸し人参と大根・焼かぶ・しいたけの海栗焼

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by ys-nossan | 2010-09-16 20:37 | メニュー【食事】 | Comments(0)
冬瓜
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冬瓜ですが何か?
by ys-nossan | 2010-09-13 19:13 | Comments(0)
お知らせ
乃'SANからのお知らせです。

072.gif9月18日(土曜日)~20日までお休みさせて頂きます。
by ys-nossan | 2010-09-13 10:25 | お店の出来事 | Comments(0)
今日のランチ
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今週はお弁当が多かったです。うむ〜!
by ys-nossan | 2010-09-10 12:02 | Comments(0)