新宿区西落合にひっそりとたたずむ隠れ家 『乃'SAN(のっさん)』 ジャズを聴きながら、田舎から直送で取り寄せられた野菜・山菜、そして特製のおいしい焼酎で「季節の食」をお楽しみ下さい。
by ys-nossan
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【3/5ライブ打上&乃'地帯ⅩⅡ 再始動】
宍戸さんを向かえて終わった3/5のライブ
約2ヶ月が過ぎてしまいましたが、録画観賞-打ち上げと、
札幌ライブの打合せに入りました!
カルロスは寝坊してお休み!
セットリスト案が出揃い、これから煮込んで7月から本格的活動再開!
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by ys-nossan | 2016-04-30 01:18 | 乃’地帯/安玉音楽会/ライヴ情報 | Comments(0)
緊急作成!
お客様の誕生日が発覚024.gif

乃'バースデーケーキ緊急作成

100円ローソン

助かりました❗
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by ys-nossan | 2016-04-27 23:09 | お店の出来事 | Comments(0)
【蛍烏賊の若竹煮】
【蛍烏賊の若竹煮】
昆布出汁を、いしり醤油で味付け!
蛍烏賊、竹の子、若布、豆腐根三つ葉を具材にして、蒸しあげました!
いしり醤油と蛍烏賊の共演が竹の子と若布の存在を立ち上げて、最高の組み合わせに!
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by ys-nossan | 2016-04-24 02:58 | メニュー【食事】 | Comments(0)
賄いパスタ
ホタルいかと蕗の薹の春キャ酒盗パスタ!
春の三重奏です!
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by ys-nossan | 2016-04-22 15:42 | Comments(0)
営業案内
【営業案内】
毎度のご利用ありがとうございます。本日4月20日18時から貸し切り営業となっております!申し訳ないありませんが、又のご利用をお待ちしております。店主!
by ys-nossan | 2016-04-20 08:05 | Comments(0)
【山からの宝物】

新潟の友人からの送りものです!
あけびの新芽とこごみ。
香りがすごいよー!
石打丸山より!
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by ys-nossan | 2016-04-18 16:22 | Comments(0)
蕗の薹と春キャベツの酒盗パスタ
【蕗の薹と春キャベツ酒盗パスタ】
最初は酒盗じゃなくアンチョビで味付けしてたのですが、無くなってしまい酒盗を代用、それがあらたなパスタに変身!蕗の薹の苦味・香が酒盗とベストマッチ!
ランチでは干瓢のホタルイカグラタンと合体!
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by ys-nossan | 2016-04-13 09:48 | Comments(0)
番外編
自家製蕗くるみ味噌とチーズの包揚げ
チョト餃子の皮があまったので!
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by ys-nossan | 2016-04-10 13:37 | Comments(0)
筍の豆腐湯葉つつみ桜餡掛け。
今シーズンはつの、筍の豆腐!
お口の中を春満開に!
筍の豆腐湯葉つつみ桜餡掛け。
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by ys-nossan | 2016-04-08 01:42 | メニュー【食事】 | Comments(0)
今度は、妙高高原の
蕗の薹が沢山とどきました!
追加の蕗の味噌しこむぞー!
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by ys-nossan | 2016-04-06 09:45 | Comments(0)