新宿区西落合にひっそりとたたずむ隠れ家 『乃'SAN(のっさん)』 ジャズを聴きながら、田舎から直送で取り寄せられた野菜・山菜、そして特製のおいしい焼酎で「季節の食」をお楽しみ下さい。
by ys-nossan
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富士山サーモン
本日入荷しましたー!
初体験で
楽しみです。
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by ys-nossan | 2016-05-30 15:38 | Comments(0)
たたき胡瓜の茗荷のせ!
もんで!
たたいて!
きざんで!
のせるだけ!
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by ys-nossan | 2016-05-27 14:14 | メニュー【食事】 | Comments(0)
【安玉仲間ご来店】
先週に引き続き安玉仲間が私のお店に遊びにきてくれました!これで14週連続(13かも)ここまできたら、15週連続まで記録を伸ばしたい!あの車屋さんで止めかな?

ちょと過ぎたけど、

何時もお世話になってる!

ひろさんの誕生日

誕生日ケーキはいいのつくれたよ!

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by ys-nossan | 2016-05-26 01:35 | 乃’地帯/安玉音楽会/ライヴ情報 | Comments(0)
【試作中】
ルイビ豚(るいびとん)のステーキプレートを試作中!
それに伴い、味見係募集中!「談」
でも私、食欲不信で、味見ができなく(>_<)⤵
困ってます。
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by ys-nossan | 2016-05-24 21:27 | お店の出来事 | Comments(0)
【鳥はらみの西京焼き】
勝手に指定します!R30指定

丸一日半、西京味噌に漬け込んだ淡路鳥のハラミ!
余計な水分が抜け旨味と食感をアシストする西京味噌!
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わかる人だけわかってください!m(__)m
by ys-nossan | 2016-05-23 01:39 | メニュー【食事】 | Comments(0)
【安玉仲間ご来店】
今日は音楽仲間のお二人様が遊びにきてくれました!札幌の安玉カバーバンド「シュガーレス」のメンバーきよんきよんさん、乃'地帯が札幌ライブの時に御世話になった、シンガーの「吉田富士子さん」!いやーありがたいです。今後のお話しも少してきたので、楽しくなりそー!
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by ys-nossan | 2016-05-19 23:51 | 乃’地帯/安玉音楽会/ライヴ情報 | Comments(0)
【どんちっち鯵】
【どんちっち鯵】福井県
お手頃のかかくでこの美味さ!
脂ののりも身の締まりも最高ですね!
食べたお客さんからお代わりがきてます!
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by ys-nossan | 2016-05-17 16:31 | メニュー【食事】 | Comments(0)
【鱧の湯引き】
ちょとシーズンより早いかな?
島根産の鱧の登場です。
夏までまてなかった!
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by ys-nossan | 2016-05-15 22:41 | メニュー【食事】 | Comments(0)
俗にいう
気まぐれパスタ!
お客様から、以前たべた白子のパスタが、食べたいとリクエストがあったのですが、
白子シーズンは終わったので、
冷蔵庫を見渡して、
筍/
菜の花/
春キャベツの桜エビパスタを作成!
(アンチョビと酒盗で味付け)
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by ys-nossan | 2016-05-14 11:02 | お店の出来事 | Comments(0)
今月の炊き込みご飯は、
さくら海老の炊き込みでーす!
今年豊漁ときく桜エビ!
海の恵みに感謝ですね!
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by ys-nossan | 2016-05-11 21:51 | メニュー【食事】 | Comments(0)