新宿区西落合にひっそりとたたずむ隠れ家 『乃'SAN(のっさん)』 ジャズを聴きながら、田舎から直送で取り寄せられた野菜・山菜、そして特製のおいしい焼酎で「季節の食」をお楽しみ下さい。
by ys-nossan
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がんばれ熊本❗
なんて、タイトルをつけてしまいましたが、
本当に一日も早く災害前の日常になるとこを思い、お見舞い申し上げます。
で今夜は、熊本の郷土料理「ぐるぐる」をご提供!
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by ys-nossan | 2016-06-29 23:14 | 日常の出来事 | Comments(0)
7月の土鍋炊き込みご飯
茗荷・大葉揚げジャコ土鍋炊込みご飯!
おそらくこのメニューはR30かな?
炊きこんだ茗荷と生茗荷・大葉のマッチングがいいんです。揚げジャコの存在は軽めにしてあります。
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by ys-nossan | 2016-06-27 22:13 | メニュー【食事】 | Comments(0)
小川屋の金山味噌
個人的に大好きですな金山味噌!
もろきゅう、とかには勿論ですが
焼い鶏肉にのせて、炙っても最高ー!
写真は、姫きゅうりと炙り茗荷!
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by ys-nossan | 2016-06-23 10:14 | メニュー【食事】 | Comments(0)
ルイビ豚ローストポーク
自家製ルイビ豚のローストポーク
添加物・保存料など一切使用していません。
ご予約販売が基本となっております。
冷凍でのお渡しも承っております。


by ys-nossan | 2016-06-20 22:34 | テイクアウト | Comments(0)
イワシと南瓜の梅肉煮
今年はイワシが豊漁みたいですねー!
ありがたい、ありがたい!

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by ys-nossan | 2016-06-17 23:52 | Comments(0)
佃田製バルブ❔
NASAの技術を上回る製品
なのか?
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by ys-nossan | 2016-06-14 23:59 | Comments(0)
お知らせ
毎度お世話になっております。

誠に勝ってながら

6月11日 土曜日

臨時休業とさせて頂きます。

又のご利用をお待ちしております。

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by ys-nossan | 2016-06-11 01:57 | お店の出来事 | Comments(0)
安玉仲間ご来店
先週に引き続き安玉仲間が私のお店に遊びにきてくれました!これで16週連続(15かも)ここまできたら、20週連続まで記録を伸ばしたいなー!
竹内さんありがとー!
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by ys-nossan | 2016-06-09 15:01 | Comments(0)
ポークハンバーグ試作中
ルイビ豚ポークハンバーグの試作中
パテはほとんど完成だが、ソースが!
写真は、葱とかんずりの醤油ソース。
完成はいつかな?
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by ys-nossan | 2016-06-08 14:24 | メニュー【食事】 | Comments(0)
サラダ茄子と茹でオクラのサラダ
そぼくで美味しい野菜が、そろったので!
味付けはお塩と、オリーブオイル。カマンベールチーズものせちゃおー!

サラダ茄子、高知の茹でオクラ、那須の茹でアスパラ、紅茶鴨燻製

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by ys-nossan | 2016-06-06 16:31 | Comments(0)