新宿区西落合にひっそりとたたずむ隠れ家 『乃'SAN(のっさん)』 ジャズを聴きながら、田舎から直送で取り寄せられた野菜・山菜、そして特製のおいしい焼酎で「季節の食」をお楽しみ下さい。
by ys-nossan
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栃乃若関はワシと同郷です..
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かきの湯葉包み冷やし餡掛け
牡蛎を一口で行きましょう!
生湯葉で包み、昆布出汁で抱き上げそのまま一晩ねかしました!
付け合わせに、生食オクラ、白水ズイキ、茗荷を足らえました!
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# by ys-nossan | 2017-07-24 17:16 | Comments(0)
米麹の甘酒
夏バテに、効果覿面です!
旨い!
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# by ys-nossan | 2017-07-19 02:53 | Comments(0)
自家製とうもろこしプリン 明日から販売開始
明日から販売STARTしますよ!
お持帰用通常240-ですが19日までは200-で販売いたします。

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お楽しみに
# by ys-nossan | 2017-07-13 08:32 | テイクアウト | Comments(0)
【生食オクラと国産牛ユッケのライスプレート】
お暑いですねー!調理場の中も夏本番
国産牛のユッケをライスプレート仕立に
生食用のオクラをあえてスタミナ倍増です!
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# by ys-nossan | 2017-07-12 15:32 | Comments(0)
冷やしる仕込み
今回は、長崎産のサバと鯵干物を
ベースにしこみますよー!
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# by ys-nossan | 2017-07-11 22:15 | Comments(0)
かち割り生ワイン
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かち割り生ワインSTARTしてます。


# by ys-nossan | 2017-07-06 18:17 | メニュー【お酒】 | Comments(0)
乃地帯XⅢ
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# by ys-nossan | 2017-07-04 02:48 | 乃’地帯/安玉音楽会/ライヴ情報 | Comments(0)
7月のお休み
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# by ys-nossan | 2017-06-27 18:08 | お店の出来事 | Comments(0)
遊びか❔仕事か❔
やっぱり仕事しないとね!
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# by ys-nossan | 2017-06-25 12:40 | Comments(0)
おかずだけ、
【おかず弁当】
お客さんのリクエストではじめたおかずだけのお弁当、たまに握り寿司も入れたり!
今日はふきをにぎったよ!
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# by ys-nossan | 2017-06-23 13:00 | Comments(0)