新宿区西落合にひっそりとたたずむ隠れ家 『乃'SAN(のっさん)』 ジャズを聴きながら、田舎から直送で取り寄せられた野菜・山菜、そして特製のおいしい焼酎で「季節の食」をお楽しみ下さい。
by ys-nossan
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蕗のとうともみ海苔の酢物
偶然できた、一品
【蕗のとうともみ海苔の酢の物】
昨日乃SANのお米が育つ山から、蕗のとうが沢山届きました❗お米の農家の佐藤さんが手積みしたものです。薫りが凄くいいー!
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その、そして蕗のとうを整理していたときに出来た一品「蕗のとう酢の物」です!
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蕗のとうと、海苔の相性がこんなにいいとは!
by ys-nossan | 2015-04-09 08:57 | メニュー【食事】 | Comments(0)
土鍋でごはん!
【春キャベツの土鍋で炊き込みご飯】
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今宵のコースの〆でございます!とある方からお知恵を拝借、目から鱗でございます。キャベツの、甘味とじゃこの塩味が絶妙!この時季の定番になりそう、
by ys-nossan | 2015-04-04 12:02 | メニュー【食事】 | Comments(0)
蕗の蕗味噌焼き
昨年仕込んだ蕗味噌を今年採れた蕗に塗って炙りました❗お口の中が、春満開
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by ys-nossan | 2015-03-18 02:57 | メニュー【食事】 | Comments(0)
千切ロールキャベツ定食
何故か、今シーズンは春キャベツが入荷しずらい042.gif
でも、頑張って巻いてます。春キャベツが終わり次第今年のロールキャベツは終了でーす。
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by ys-nossan | 2014-04-15 13:33 | メニュー【食事】 | Comments(0)
1/6から通常営業
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by ys-nossan | 2014-01-05 20:14 | お店の出来事 | Comments(0)
木の芽
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和食には必須アイテムの木の芽
この時期は特に、木の芽和えに、木の芽酢味噌
写真はちょっとですが沢山天然物が届きました。
やはり天然物は香りが違いますね!
by ys-nossan | 2011-04-26 16:00 | お店の出来事 | Comments(0)
千葉の
金目鯛(千葉沖 釣り斤目)

by ys-nossan | 2011-04-08 13:32 | メニュー【食事】 | Comments(0)
西会津の
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蕗の薹です。お米でお世話になってる佐藤に送ってもらってます。この蕗の薹を使って蕗味噌を仕込みます。
by ys-nossan | 2011-04-07 23:27 | お店の出来事 | Comments(0)
おかげさまで9周年
おかげさまで、9周年を迎える事ができました。

ご利用の皆様本当にありがとうございます。

流行に乗れず、

各駅停車にての営業でなんとかやってきました。

これからもよろしくお願いいたします。

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今年の「桜」はあと3.4日かな!
by ys-nossan | 2011-04-01 13:37 | お店の出来事 | Comments(1)
5.29安玉音楽会
昨年行われた安玉カバーバンド大会「復活みんなまったね!」

に続き今年も行います。

[m:72]安玉音楽会[m:72]

今年は4組の安玉カバー仲間で行います。


2011.5.29 

場所:西荻窪ターニング

開場 12時 開演 12:20(予定)

http://www.turning-promotion.co.jp/tng/


<参加グループ>

①スイートピー”feat”HIKARU(乃'地帯)
072.gifオカリナのグループと乃'地帯のKe:HIKARUのコラボです。

②So~。君
072.gif歌職人そ~君のピアノ弾き語りです。久々の競演

③NOCTY BROS
072.gif今年もごいっしょします。安玉カバーバンドさんです。

④MARUKO”feat”乃'地帯
072.gif新たな演奏仲間MARUKOとの初競演


是非是非遊びに来てください。

チケットの問い合わせ等
03-3953-3795
代表 中川

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~MARUKO”feat”乃'地帯~
CABE JAPAN TOUR 2011 

Vo/のっち
   ・
Ke/MARUKO
   ・
Gt/アンソニー
Gt/熱視線
Bass/としや
Dr/Cabe♂
Pas/カルロスミナガワ
   ・
Co/Satiyo(WONDER STARS )

その他スペシャルゲストに出演交渉中!
by ys-nossan | 2011-04-01 06:30 | 乃’地帯/安玉音楽会/ライヴ情報 | Comments(0)