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新宿区西落合にひっそりとたたずむ隠れ家 『乃'SAN(のっさん)』 ジャズを聴きながら、田舎から直送で取り寄せられた野菜・山菜、そして特製のおいしい焼酎で「季節の食」をお楽しみ下さい。
by ys-nossan
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カテゴリ:メニュー【食事】( 511 )
【ルイビ豚しゃぶ冷製胡桃うどん】

【ルイビ豚しゃぶ冷製胡桃うどん】

行儀わるく

ずるずると

食べてください!

決してインスタ映えしませんが…。

味をかんがえず

感じてみては?


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意味もなく、

訳もなく、

楽しければ、

こころ晴天

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by ys-nossan | 2019-08-06 02:40 | メニュー【食事】 | Comments(0)
【コーンな玉蜀黍プリ...
【コーンな玉蜀黍プリン2019】

今年もコーンなプリンできました!

7月31日今シーズン初でございます、

だけど今年最後かも!

北海道産の玉蜀黍がではじめましたね!

試作品ですが中々の仕上がり、ちと甘くなってまったけど!

売り切れごめんです!

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意味もなく、

訳もなく、

楽しければ、

こころ晴天

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by ys-nossan | 2019-07-31 00:06 | メニュー【食事】 | Comments(0)
太陽さーん!おはよー!
【太陽さーん】

おはよー!

皆がまってます!

枝豆くん、とうもろこしさん、ナスくんも!

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意味もなく、
訳もなく、
楽しければ、
こころ晴天

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by ys-nossan | 2019-07-18 15:06 | メニュー【食事】 | Comments(0)
そぼろ納豆チャーハン
【そぼろ納豆チャーハン】

おそらく五年ぶりに一夜だけの復活

茨城の名産そぼろ納豆をチャーハンで食らう!

味つけなんて調整の醤油だけ!

仕上げに揚雑魚と紫蘇をかけて完成!

意味もなく、
訳もなく、
美味しいければ、
こころ晴天

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by ys-nossan | 2019-07-12 21:54 | メニュー【食事】 | Comments(0)
【サラダ蕪とアボカド...
【サラダ蕪とアボカド海老サラダ】
茹でたての海老をアボカド、蕪と和えて、マヨおかかと合体!

柔暖かいサラダでございます!
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意味もなく、
訳もなく、
美味しいければ、
こころ晴天

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by ys-nossan | 2019-06-17 00:21 | メニュー【食事】 | Comments(0)
【乃SAN定食】
【乃SAN定食】
今日のランチの中から!
メカジキの西京麹焼と鶏のゆず胡椒焼
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意味もなく、
訳もなく、
美味しいければ、
こころ晴天

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by ys-nossan | 2019-06-10 17:26 | メニュー【食事】 | Comments(0)
たこの卵
【たこまんま】
久々の入荷です!
タコの卵
濃厚で旨味たっぷりの
海の幸
たこさん、ありがとうごさいます!感謝、感謝。
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本日ランチから
たこまんま
でご提出いたします!



意味もなく、
訳もなく、
美味しいければ、
こころ晴天

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by ys-nossan | 2019-05-28 06:47 | メニュー【食事】 | Comments(0)
生のがすエビきたーーー!

【ガスエビ、どろエビ、とらエビ】
入荷したよー!
生で届いています!
#ガスエビ
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#富山湾

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by ys-nossan | 2019-05-25 18:33 | メニュー【食事】 | Comments(0)
【コゴミとミニトマトのクリームチーズサラダ】
【コゴミとミニトマトのクリームチーズサラダ】
ニューヨークに住む友人のシェフが作ったものをカバーしてみました!
妙高のコゴミとミニトマトを
シンプルなレモンドレッシングとオリーブオイルで仕上げたよ!
https://www.instagram.com/p/BxThWYuhLWr/?igshid=188bu5x3nubpr
意味もなく、
訳もなく、
美味しければ、
こころ晴天

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#愛を鳴らせ!

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by ys-nossan | 2019-05-20 22:40 | メニュー【食事】 | Comments(0)
わらびのお浸しかんずりマヨネーズ
【わらびのお浸しかんずりマヨネーズ】

乃さん米の採れる田んぼまわり自生する沢山のわらびでございます!
福島県西会津奥川極入産

湯煎で湯がいただけだけで独特の旨味香り粘りのが最高値に!

自家製のマヨネーズと手作りかんずり風調味料で!最高の季節のおつまみです!お米農家佐藤さーん!ありがとうございます!



意味もなく、
訳もなく、
美味しければ、
こころ晴天

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by ys-nossan | 2019-05-18 14:49 | メニュー【食事】 | Comments(0)